Sau er ikke beredskap, Linda Døsen Stubsveen

Av Berit Helberg.

Det er klart at sauenæringa ønsker å få leserne til å tro at uten sauen dør vi alle i en krisesituasjon. Hvis så var tilfelle, ville overskriftene etter Putins invasjon av Ukraina vært ang. sau og ikke korn. (svar på dette innlegget) https://www.an.no/tapt-beredskap-bit-for-bit-forstar-vi-alvoret/o/5-4-2261599 )

Jeg liker ikke å bruke KI, men siden det er det første som dukker opp når man leter på nett, har jeg plukket noen tall.
Spørsmål: «Hvor mange sauer har vi i Norge?» og svaret ble «ca 800 000 vinterforede sauer, ca 2,3 millioner sau og lam på utmarksbeite.»
Spørsmål: «Hvor mange sauer forsvinner i utmarka hvert år?» og svaret ble «ca 120 000» men dette har jo vi vernere visst i mange år, selv om verken sauenæringa eller media ønsker å bringe det mer fram i lyset.
Spørsmål: «Hvor mye sau spiser nordmenn?» og der er vi ikke enige, for det gnager i meg å være en del av gjennomsnittet når jeg ikke har spist kjøtt på over 10 år. Men svaret ble at hver nordmann gjennomsnittlig (og vi har vippa 5,6 mill mennesker og alle er med i regnestykket, selv om de fremdeles går på morsmelk) spiser «ca 3,5 kilo sau og lam – et lavt forbruk i forhold til andre kjøttyper». Okei? Det var jo interessant hvis sau er så oppskrytt som skribenten påstår…

Jeg trenger ikke spørre KI om hvor mange rovdyr vi har i Norge. Svaret er «alt for få», og de fleste bestandsmål er langt fra oppnådd – og ei heller et maksimumsmål, slik mange rovdyrmotstandere (også media) forsøker å få folk til å tro.

Når slike artikler om sauebønders kollegaer i tillegg dukker opp og forteller oss at mye mer grønt kan bli dyrka i Norge https://www.nrk.no/klima/nye-funn_-vi-kan-dyrke-mye-mer-gronnsaker-i-norge-1.17582713 da faller egentlig innlegget til Linda Døsen Stubsveen, leder av Utmarkskommunenes Sammenslutning, Rendalen veldig flatt til jorda.

Problemet er ikke rovdyr. Problemet er en inngrodd innstilling til beiteretten som overgår all sunn fornuft i naturen. Da staten forsøkte å utrydde rovdyrene i ca 1845 for å ha hjorteviltet for seg selv, nøt sauebøndene godt av dette. De slapp å gjete når det ble tomt for de som kunne forsyne seg, og de kunne gjøre andre ting. Nå skriver vi 2025 og det kan ikke fortsette på denne måten.

Når vi ser «forbruket» er det slett ikke sau som sørger for at nordmenn har mat på bordet. Sau er et tradisjonskjøtt for jul, påske (om man følger religiøse menyer) og den forbaskade fårikålgryta som ikke akkurat står på lista over gode kostråd. Tilsynet for sau i utmarka er minimum 1 gang i uka, og dette kan faktisk skje kun i kikkert (man har screenbevis), noe som ikke hjelper en sau som brekker foten dagen etter at tilsynet har skjedd. Dessuten ser vi år etter år i media at sauesankinga tar lang tid fordi bøndene faktisk ikke aner hvor flokken har spredd seg… og hvordan står det da til med tilsynet? Når vi også vet at ca 10 % av svinnet er pga rovdyr og resten av svinnet faktisk er utmarksbeitet selv, faller innlegget enda plattere til jords.

Sauebønder får tilskudd. Jeg er ikke interessert i å betale for hobbyen til noen som ikke passer på at dyrene er trygge, som bryter blant annet dyrevelferdsloven §3 år etter år: " Dyr har egenverdi uavhengig av den nytteverdien de måtte ha for mennesker. Dyr skal behandles godt og beskyttes mot fare for unødige påkjenninger og belastninger." § 14.Særskilte forbud - Det er forbudt å: b) hensette dyr i hjelpeløs tilstand (Lovdata)… og gir beng i Bernkonvensjonen som sier at vi skal ta vare på dyrene i sine leveområder her i Norge. Når forbruket er så lite hos nordmenn, og svinnet er så stort… her er en besnærende ide: Kutt ut utmarksbeitet i sin helhet, kutt ned på antall sau så det er tilpasset markedet for de som fremdeles vil ha tradisjonskjøttet, sett sauer på innmark med lama som gjeter (ja, det funker, det har mitt nabolag bevist i flere år nå), da blir det mindre behov for dyrking av vinterfor og man kan dyrke andre grønne ting som vil trygge matproduksjonen langt mer i krisetider enn sau og lam noensinne kan.

«Beiteprioritert» har aldri betydd «støvsugd for rovdyr». Skribenten har rett i en ting: Vi må lage maten der den er. Og mat betyr allsidig kosthold. Ikke 100 % sau og itteno’ aent på tallerkenen. Derfor er det også kornlager det snakkes om ang. beredskap, og ikke fryselager fulle av overskuddskjøtt – det kjøttet som flere år har blitt solgt til dumpingpriser i arabiske land for å bli kvitt det før neste sesong. https://www.nrk.no/vestland/norsk-sauekjot-som-nordmenn-ikkje-vil-ha-kan-bli-eksportert-til-oman-i-midtausten-1.17037776 Det sier litt at det ikke går an å gå forbi billigdisken uten å se at det ligger sau- og lammekjøtt der nedsatt med 40 % fordi ingen vil ha det…